ЦПО Хармония – Рибовъдство и аквакултури

Описание на професията (Рибовъдство и аквакултури)

2.1. Първа степен на професионална квалификация по професията „Рибовъдство и аквакултури“ Лицата, придобили първа степен на професионална квалификация по професията „Рибовъдство и аквакултури“, могат да работят в предприятия с дейност в областта на аквакултурите – рибовъдни стопанства, включително в кооперации и сдружения, ангажирани с аквакултурно производство. Участват в подготовката и почистването на съоръжения, дезинфекция на басейни, садки, канали и друго оборудване за отглеждане на риби и аквакултури. Познават основни биологични особености на риби от стопанско значение, както и основните видове риби и други водни организми, отглеждани в България. Изпълняват основни дейности по отглеждане на риби и други водни организми, наблюдават визуално състоянието на водата и поведението на рибите, сигнализират при отклонения от нормата. Имат базови познания относно технологията на размножаване, участват в подготвителни дейности по инкубация и отглеждане на зарибителен материал под ръководство. В своята професионална дейност използват инструменти, включват оборудване за аерация, помпи, измервателни уреди, хранилки, материали и суровини (фуражи, препарати). Спазват инструкции за извършване на отделните операции при участие в зарибяване, отглеждане в открити и затворени системи, хранене и грижи за водните организми, сортиране, улов, опаковане, транспортиране и съхранение на готовата продукция (риба за консумация или зарибителен материал). Познават и спазват правилата за здравословни и безопасни условия на труд при работа с вода и електрическо оборудване, както и за опазване на околната среда от замърсяване. Наемането и определянето на работното време се договаря с работодателя при спазване на изискванията на Кодекса на труда. 2.2. Втора степен на професионална квалификация по професията „Рибовъдство и аквакултури“ Лицата, придобили втора степен на професионална квалификация по професията „Рибовъдство и аквакултури“, извършват дейности по отглеждане на риби и други хидробионти, следят за поддържането на оптимални условия на водната среда и участват в процесите на размножаване, хранене и профилактика. Полага се грижа за състоянието на водните басейни чрез мониторинг на параметри като температура, рН, кислород и мътност, почистване на съоръженията, както и поддържане на санитарен и зоохигиенен режим. Преценяват поведението и състоянието на рибите, сигнализират при отклонения и подпомагат дейности по третиране и профилактика на заболявания. Участва в размножителния процес чрез подготовка на инкубационна среда, уреди и използване на основни апарати и наблюдение на развитие на хайвер. Извършва първична обработка и съхранение на рибната продукция при спазване на хигиенните изисквания. Работи с документация, свързана с технологичния процес, хранене и здравен статус на рибите, както и с основни цифрови средства и специализиран софтуер. Придобилите квалификация могат да работят в обекти за аквакултури, държавни или частни предприятия, кооперации и сдружения в областта на аквакултурите В дейността си използват уреди и съоръжения за размножаване, хранене, поддържане на средата, контрол на водните параметри и здравен статус на рибите. Работят с препарати за профилактика и дезинфекция при необходимост, като стриктно спазват изискванията за безопасност и биосигурност. Наемането и определянето на работното време се съобразява с вида дейност и метеорологичните условия при спазване на Кодекса на труда. Желателно е притежаването на правоспособност за управление на МПС категория „Твк“ при спазване изискванията на Наредба № 1 от 15 февруари 2019 г. за условията и реда за обучение на кандидатите за придобиване на правоспособност за работа със земеделска и горска техника и условията и реда за издаване на удостоверение за регистрация на учебни форми за тяхното обучение (обн., ДВ, бр. 19 от 2019 г.). 2.3. Трета степен на професионална квалификация по професията „Рибовъдство и аквакултури“ Лицата, придобили трета степен на професионална квалификация по професията „Рибовъдство и аквакултури“, управляват технологичните процеси в рибовъдните стопанства и вземат решения за организацията и контрола на производството. Те планират, организират и ръководят дейности по размножаване, отглеждане, хранене, профилактика и реализация на риба и други водни организми. Осъществяват подбор, селекция и използване на родителски стада. Управляват инкубационния процес, избират фуражи, изготвят дажби и анализират ефективността на храненето чрез биометрични и икономически показатели. Извършват здравен мониторинг, профилактика и прилагат ветеринарномедицински предписания, работят с прости лабораторни уреди и документират здравния статус. Управляват процеси по мелиорации, поддържат водоемите и водоснабдителната инфраструктура в съответствие с екологичните норми. Ръководят екипи, съставят графици, провеждат инструктажи и контролират изпълнението на задачите. Използват софтуер за управление на производствения процес, анализират данни, планират развитието на стопанството и въвеждат иновации. Познават основни разпоредби от националното законодателство в областта на аквакултурите като Закона за рибарството и аквакултурите, Закона за водите, Закона за опазване на околната среда, Закона за биологичното разнообразие, Закона за ветеринарномедицинската дейност. Извършват логистична организация и пазарна реализация на продукцията, като спазват изискванията за проследимост, етикетиране, безопасност и нормативна отчетност. Прилагат принципите на системите за контрол на качеството и безопасността на храните (НАССР) при работа с рибни продукти. Осигуряват устойчивост на водните ресурси, защита на околната среда и икономическа ефективност на производството. Обучаваният по професията „Рибовъдство и аквакултури“ – трета степен на професионална квалификация, придобива право да се яви на изпити за придобиване на правоспособност за управление на МПС от категория „В“ при спазване изискванията на Наредба №37 от 02.08.2002 г. за условията и реда за обучение на кандидатите за придобиване на правоспособност за управление на моторно превозно средство и условията и реда за издаване на разрешение за тяхното обучение (ДВ, бр. 82 от 2002 г.) и за придобиване на правоспособност за управление на МПС от категория „Твк“ при спазване изискванията на Наредба № 1 от 15 февруари 2019 г. за условията и реда за обучение на кандидатите за придобиване на правоспособност за работа със земеделска и горска техника и условията и реда за издаване на удостоверение за регистрация на учебни форми за тяхното обучение. 2.4. Четвърта степен на професионална квалификация по професията „Рибовъдство и аквакултури“ Лицата, придобили четвърта степен на професионална квалификация по професията „Рибовъдство и аквакултури“, осъществяват управление, стратегическо планиране и внедряване на иновации в рибовъдното производство. Те ръководят екипи и координират дейности в стопанства с различна технологична насоченост – интензивни, полуинтензивни и екстензивни системи. Планират и реализират дългосрочни производствени стратегии, като отчитат икономически, екологични и социални аспекти. Извършват анализ на външната и вътрешната среда, разпознават рискови фактори и разработват мерки за устойчиво развитие. Работят с инвестиционни инструменти, оценяват възвръщаемостта на вложените средства и прилагат принципи на кръгова икономика и биоикономика в производството. Използват финансови и производствени анализи за оптимизиране на разходи, управление на бюджета и повишаване на ефективността на дейностите. Изготвят финансови справки и бюджети за различни технологични фази, като прилагат дигитални инструменти и специализирани софтуерни системи. Познават добре националното законодателство в областта на аквакултурите като Закона за рибарството и аквакултурите, Закона за водите, Закона за опазване на околната среда, Закона за биологичното разнообразие, Закона за ветеринарномедицинската дейност и др. Имат задълбочени познания относно европейското законодателство в областта – Регламент (ЕС) № 1380/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 11 декември 2013 г. относно общата политика в областта на рибарството, за изменение на регламенти (ЕО) № 1954/2003 и (ЕО) № 1224/2009 на Съвета и за отмяна на регламенти (ЕО) № 2371/2002 и (ЕО) № 639/2004 на Съвета и Решение 2004/585/ЕО на Съвета (ОВ, L 354 от 28 декември 2013г.), Регламент (ЕС) № 1379/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 11 декември 2013 г. относно общата организация на пазарите на продукти от риболов и аквакултури, за изменение на регламенти (ЕО) № 1184/2006 и (ЕО) № 1224/2009 на Съвета и за отмяна на Регламент (ЕО) № 104/2000 на Съвета (ОВ, L 354/1 от 28 декември 2013 г.) и познават добри световни практики в производството на аквакултури и др. Ръководят човешки ресурси чрез изготвяне на работни графици, провеждане на инструктажи, разпределение на задачи и оценка на резултатите от изпълнението. Прилагат методи за управление на конфликти, мотивация на персонала и ефективна комуникация в екипна среда. Отговарят за управлението на ресурсите, внедряват иновативни технологии в аквакултурното производство, следят и прилагат нови тенденции в автоматизацията, цифровизацията, екологичния мониторинг и устойчивото управление на водните ресурси. Демонстрират отговорност при изпълнение на различни задачи. Разработват проекти за развитие на рибовъдното стопанство, изготвят обосновки за инвестиции, подготвят доклади и предложения за технологично обновление. Прилагат интегрирани подходи към опазване на околната среда, управление на отпадъци, енергийна ефективност и пазарна реализация на продукцията. Лицата с четвърта степен на професионална квалификация могат да заемат ръководни и експертни длъжности в стопанства, организации, контролни и административни структури.